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시정조치

개요​

이 화면은 무엇인가요? CCP 한계기준 이탈(FAIL) 발생 시 수행하는 즉각적 시정조치(공정 조정, 제품 격리, 재처리 등)와 영향 제품의 처리 내용을 기록하는 화면입니다. HACCP 7원칙 중 원칙5에 해당합니다.

누가 사용하나요?​

  • 🏭 현장 담당자: 이탈 발생 시 즉각 시정조치를 수행하고 기록합니다
  • 📋 HACCP팀장: 시정조치의 적정성을 검토하고 승인합니다
  • 🔍 식약처/인증기관: 시정조치 기록의 완전성을 점검합니다

언제 사용하나요?​

  • CCP 모니터링에서 FAIL 판정 시
  • 한계기준 이탈 제품 의 처리(폐기/재처리/격리)를 기록할 때
  • 재발 방지 조치 를 기록할 때
참고: 데이터 구조

테이블: corrective_actions - CCP 이탈에 대한 시정조치 기록