경영검토/TACCP
이 기능은 무엇인가요?
경영검토/TACCP는 HACCP 시스템의 적절성과 효과성을 최고경영자가 검토하고, 의도적 오염/변조 등 외부 위협을 평가하는 기능입니다.
- 경영검토: ISO 22000 9.3에 따라 HACCP 시스템 성과, 감사 결과, 시정조치 현황을 정기적으로 검토합니다
- TACCP: 의도적 식품 오염, 제품 변조, 사이버 공격 등 고의적 위협에 대한 취약점을 평가하고 대응 조치를 수립합니다
포함된 화면
| 화면 | 용도 | 주 사용자 |
|---|---|---|
| 경영검토 | ISO 22000 경영검토 입출력 기록, 결정사항 관리 | 식품안전 책임자 |
| TACCP 위협평가 | 의도적 오염/변조 등 위협 유형별 취약점 및 대응 평가 | 식품안전 책임자 |
시작하기
경영검토
- 입력 데이터 수집: 이전 검토 조치, 모니터링/검증 결과, 감사 결과, 시스템 변경 사항
- 회의 진행: 참석자(의장, 발표자, 서기), 안건별 검토
- 출력/결정사항: 개 선기회, 시스템 변경 필요성, 자원 요구, 차기 검토일 결정
TACCP 위협평가
- 위협유형(의도적오염, 제품변조, 사이버공격 등)별로 대상영역을 선정합니다
- 발생가능성, 영향도, 취약점점수를 평가합니다
- 위험수준(LOW~CRITICAL)을 판정합니다
- 현재 통제수단과 추가 대응조치를 기록합니다
- 분기/반기/연간 주기로 재검토합니다